Молочный суп с вермишелью
Время приготовления: 20 минут | Порций: 3-4
Ингредиенты
- Молоко — 1 литр
- Вермишель тонкая — 100 г
- Сахар — 1-2 ст. ложки (по вкусу)
- Соль — щепотка
- Масло сливочное — 20 г (для подачи)
Приготовление
- В кастрюлю налейте молоко, доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
- Добавьте сахар и соль, перемешайте.
- Всыпьте вермишель, убавьте огонь и варите 5-7 минут до готовности вермишели (ориентируйтесь на указания на упаковке).
- Снимите с огня, дайте настояться под крышкой 5 минут.
- Разлейте по тарелкам, положите в каждую по кусочку сливочного масла. Можно подавать с вареньем или мёдом по желанию.
Совет: Чтобы суп получился более диетическим, используйте молоко 2,5% жирности. Вермишель можно заменить мелкой пастой «звёздочки» или рисом.